طريقة عمل أفكار وجبات الأطعمة المناسبة لطفل المدرسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفكار وجبات لصندوق غذاء المدرسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها عبر موقعنا موعود.
الأطعمة المناسبة لطفل المدرسة
- أطفال المدارس أكثر ما يحتاجون لغذاء صحي؛ لأنهم في طور النمو وتجديد الخلايا، إضافة للتحصيل الدراسي والمذاكرة.
- غذاء الطفل يجب أن يحتوي على البروتين؛ حيث يحتاج جسمه إلى جرامين لكل كيلوجرام من وزنه يومياً، سواء كان من مصدر حيواني أو نباتي.
- أهم مصادر البروتين تتواجد في اللحم والسمك والبيض والدجاج واللبن ومشتقاته، وكذلك الفول واللوبيا والفاصوليا والعدس وجميع البقوليات.
- والمادة الثانية هي الكربوهيدرات، وهي المصدر الأساسي للطاقة والحركة، والطفل يحتاج في مراحل نموه إلى 3300 سعر حراري للذكر، و3000 للأنثى.
- وهذه الكربوهيدرات تتواجد في الخبز والمكرونة والبطاطس والقمح، وكذلك السكر الأبيض والعسل الأبيض والعسل الأسود، وجميع الحلويات والشوكولاتة.
- كذلك المواد الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية؛ وهي مهمة في بناء جدار الخلية و الهرمون اللازم للجسم، مثل: الزيوت والألبان والسمن والزبد.
- كذلك فيتامين “أ” له أهميته؛ حيث يدخل في تركيب شبكية العين، ويؤثر على الإبصار ونضارة الجلد، ومصدره اللبن والزبد والقشدة وصفار البيض والخضروات والفاكهة والجزر.
- فيتامين “د” ضروري للأسنان والعظام والأظافر والشعر، وموجود في صفار البيض والزبد والقشدة واللبن، وزيت كبد الحوت والأسماك والسردين والتونة.
أهم وجبة لطفلك هي وجبة الإفطار.. ولماذا يمثل أهمية كبيرة؟
دائما ما كانت تقدم وجبة الإفطار للأطفال الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفيتامينات مثل فيتامين B وC وغيرها، كل هذه المكونات ضرورية للنمو الجسدي والعقلي للأطفال بصحة جيدة.
الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم تزداد فرص تلقيهم للاحتياجات الغذائية اليومية الأساسية، حيث أن وجبة الإفطار الصحية المتوازنة بإمكانها أن توفر للطفل ما يصل إلى ثلث احتياجاته الغذائية اليومية.
إن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار تقل فرص تلقيهم لاحتياجاتهم الغذائية اليومية الأساسية. كما أن تناول وجبة الإفطار يمكن أيضاً أن يقلل من خطر زيادة الوزن والسمنة. هذا قد يرجع إلى حقيقة أن الذين يتخطون وجبات الإفطار عادًة ما يأكلون المزيد من السعرات الحرارية في بقية اليوم نتيجة الشعور بالجوع.
سلطة البطاطا المشوية
هذه بارد ودسم سلطة البطاطس ستبقي أطفالك ممتلئين حتى وقت العشاء. سيحبون الاستمتاع بجميع طبقات البطاطس المفضلة لديهم في سلطة سهلة الأكل.
اخلطي الدجاج المبشور ضع كيس ثلج في صندوق غدائهم وسيظل طازجًا حتى يصلوا إلى الكافتيريا.
سلطة معكرونة هاواي
سلطة معكرونة هاواي، هي نسخة من سلطة المعكرونة الكلاسيكية الخاصة بك. يحب الأطفال نكهة الأناناس
وواحدة من تلك الوصفات التي طعمها أفضل في اليوم التالي بعد أن تمتزج النكهات. لذا انطلق واجعله في عطلة نهاية الأسبوع لتناول طعام الغداء.
توست كريم الجبنة الدهن مع الخضار الملونة
ليستمتع طفلك بتناول الخضار الملونة على شكل وجه مبتسم جميل . أو من الممكن أن يبتكر الوجه الذي يرغب به، عند تحضير السندويش في المنزل. سهلة و سريعة جداً. ممتعة و مشهية.
عند التنويع بأفكار وجبات الأطفال، تزداد رغبتهم بتناول الطعام. و نتخلص من مشكلة الملل أو الحيرة من تكرار نفس الأصناف يومياً.
المكونات:
شريحة من التوست.
2 ملعقة طعام جبنة دهن.
1/4 كوب من الجزر المبشور
2 شريحة من الخيار.
حبتين زيتون أو عطون.
شريحة بندورة أو فليفلة حمراء حلوة غير حارة.
سندويش كريم الجبنة الدهن مع الخضار
هذه الطريقة أفضل للاعتماد عليها بالنسبة للأطفال الأصغر سناً. لسهولة تناولها مع الحفاظ على نظافتهم.
يمكن التنويع في أصناف الخضار، مثلاً إضافة شرائح من السبانخ الطازج أو الجرجير بدلاً من الخس. إضافة الذرة أو الفطر. تبعاً لما يحبّ طفلك و متوفر في المنزل.
توست كريم الجبنة الطرية مع شرائح الفريز
يُنصح بالاعتماد على كريم الجبنة الطرية قليلة الدسم. و عند إضافتها مع شرائح الفريز اللذيذة، تتمازج النكهات و تصبح وجبة محببة للأطفال و لا تقاوم.
سريعة و لذيذة و صحية، و بمثابة حلويات أو مكافأة للأطفال.
يمكنك مزج ملعقة طعام من كريم الجبنة الدهن قليلة الدسم، مع 1/4 ربع ملعقة صغيرة من العسل و عصرة واحدة من البرتقال أو اليوسفي.
مزج المكونات معاً. و مدّها على الخبز أو التوست، ثم إضافة شرائح الفريز الطازج و تغطيتها.
بيتزا سهلة سويسرول
أي خبز أو تورتيلا متوفر لديك مع صلصة بيتز وشرائح من الجبن المبشور. يمكن إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة.
ثم لفّ السندويش على شكل السويسرول الدائري الجميل. تقطيع السندويش إلى قطع صغيرة كما هي بالصورة. ثم تسخينها قليلاً في المايكرويف أو الفزن لمدة دقيقة واحدة فقط أو أقل، حتى تذوب الجبنة و تتلاصق مع بعض، وهكذا أصبحت لدينا أشهى و أسرع و ألذ بيتزا .
الاطفال تُبهرهم الألوان. و أعتقد ليس فقط لأطفال، بل معظمنا. عندما نفتح عبوة الطعام و تكون مرتبة بهذا الشكل الجميل و هذه الألوان الجذابة و الخضروات و الفواكه اللذيذة. لا أعتقد سوف نترك العبوة إلا و هي فارغة تماماً من الطعام.
توست المرتديلا مع شرائح الجبن و التفاح
لا تحتاج أكثر من 5 دقائق للتحضير. صحية و لذيذة.
2 شريحة من التوست. و يُفضّل اختيار التوست الأسمر من الحبوب الكاملة.
1 ملعقة طعام من المايونيز.
شريحة من مرتديلا الدجاج أو الديك الرومي.
دهن شريحتي التوست بالمايونيز. ثم وضع شرائح المرتديلا و الجبن و التفاح. و تغطيتها بالشريحة الثانية من التوست.
سندويش شرائح صدور الدجاج المسلوق، مع الصلصة و الخس و الجبن
بالنسبة لي، عادةً لا أرغب بإعطاء أطفالي دجاج أو لحوم أو بيض أو أرز على المدرسة، حرصاً على نظافتهم. بل أُفضّل تقديم هذه الأصناف في المنزل. و أعتمد للمدرسة على الوجبات السابقة. لذلك أعتبرهذه الوجبة، مناسبة للأطفال الأكبر سناً.
يفضّل وضع كل صنف من أصناف هذه الوجبة بشكل منفصل. و ليستمتع الطفل بتحضير السندويش الخاصة به كما يشاء.
1/2 كغ من شرائح صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظم.
1/2 كوب من صلصلة البندورة و البهارات المفضلة.
2 كوب من شرائح الخس المغسول جيداً و مقطع.
نضع شرائح الدجاج في وعاء كبير على النار، مع إضافة الماء حتى تغمر الدجاج. بعد الغليان، نخفض درجة الحرارة قليلاً، و نتركه على النار إلى أن ينضج تماماً. حوالي 15 دقيقة.
نأخذ صدور الدجاج و نقطعها إلى شرائح رقيقة. و نضيف صلصلة البندورة اللذيذة. و نقلبها جيداً حتى تتمازج.
نضع في عبوة الطعام المخصصة للمدرسة، شرائح الدجاج مع الصلصة، و بجانبها شرئح الخس، و شرائح الجبن، و الخبز.
(فوائد فيتامين ك لجسم الإنسان وأهم مصادره الغذائية)
و هنالك من لا يرغب بإضافة الخبز أو التوست نهائيا لوجبة الطعام
و بإمكانك تحضير وجبات لا متناهية أيضاً، بخيارات متنوعة و نكهات مختلفة و جميعها لذيذة و صحية.
يمكنك تحضير عبوة الطعام الخاصة بك أو بطفلك فقط من مكونات منفصلة كل صنف على حدا. دون الحاجة للتوست أو السندويش.
مثلاً شرائح من الجبن على حدا.
بضع حبات من التوت البري أو الكرز أو العنب.
شرائح من التفاح أو الدراق أو البرتقال.
و لمزيد من البروتين، يمكنك الاعتماد على البقوليات، الفاصولياء المسلوقة مثلاً. أو عبوة كريم الحمص المسلوق الناعم.
بضع رقائق من البسكويت أو الكعك.
اللبن الزبادي مع الفريز و رقائق الحبوب الكاملة أو حبيبات الشوفان
هذا المزيج من الوصفات المفضلة لدى الأطفال عادةً. وجبة سهلة سريعة غنية بالقيم الغذائية. يمكنك تحضيرها سابقاً، و حفظها في البراد. يُفضل قبل ساعتين من التقديم.
كوب من شرائح الفريز 450 غ تقريباً. و 1 ملعقة صغيرة من السكر.
نمزج الفريز مع السكر، و نتركه 5 دقائق حتى يعطي الفريز العصير.
في كوب التقديم، أو الوعاء المخصص للتقديم، نضع طبقة لبن زبادي. و طبقة من الفريز مع عصيره. و نكرر العملية عدة طبقات.
ننثر فوقه رقائق الشوفان أو الحبوب الكاملة. نتركه في البراد ساعتين. أصبحت الوجبة جاهزة.
أرز بالخضروات والدجاج
في عمر المراهقة، تسعى البنات للمحافظة على رشاقتهن، ولا يعود الأولاد يشعرون بالشبع من السندويشات، والمعجنات. فتصبح أجسامهم تتطلب المزيد من الطاقة. لذلك ينصح خبراء التغذية بتقديم وجبة غنية بالعناصر المهمة، وبالكربوهيدرات قليلة السعرات مثل الأرز. لضمان حصول الأطفال المراهقين على تغذية صحية دون القلق من زيادة الوزن.
المقادير:
كوبين أرز بسمتي
نصف كوب من مكعبات صدور الدجاج المسلوقة، أو من اللحم الذي يفضله أطفالك.
كوب من الخضروات المجمدة المنوعة
ربع كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة
ملح وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يُغسل رز البسمتي ويصفى جيداً. ثم يوضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ويوضع معه الخضروات والدجاج أو اللحم. يحرك تحرك جميع هذه المقادير معاً في الزيت لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. بعد ذلك يُضاف إليها ثلاثة أكواب من الماء المغلي، وصلصة الطماطم والملح والبهارات. بعد أن تغلي جميع المكونات معاً لمدة دقيقتين يُضاف الرز. ثم تطهى المكونات معاً لمدة ثلث ساعة على نار هادئة. ضعي هذه الوجبة اللذيذة في حافظة الطعام المدرسية مع القليل من السلطة أو اللبن الزبادي لتضمني تناول طفلك لوجبة متكاملة خلال دوامه المدرسي الطويل.
ما هي أهم الخطوات للسير على قواعد غذائية صحية
- لابد من تعويد طفل المدرسة على الاهتمام بصحته، وتناول الأغذية الصحية بعيداً عن الأطعمة الجاهزة الدهنية، ما يساعده على تعويض الطاقة اللازمة لنشاطه البدني والعقلي المبذول خلال أوقات الدوام.
- على الأم أن تحضّر الوجبات المختلفة للطفل، مع ضرورة التنويع بين النشويات، والبروتينات، والدهون الصحية: ساندويتش من اللبنة أو الجبنة أو الزعتر، مع إضافة بعض الخضروات: الخس، أو الخيار أو الطماطم.
- ويفضل تعويد الطفل على الخبز ذي القمحة الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض، وضع ساندويتش من زبدة الفستق؛ نظراً لقدرتها على تزويد الجسم بالطاقة، ساندويتش من الحلاوة، مع مجموعة من المعجنات .
جربي سيدتي وسيدي ما سبق من أفكار وجبات لصندوق غذاء المدرسة للأطفال، صحية وشهية واعلمي سيدتي أن الأطفال بطبيعتهم يملون بسرعة، لذا عليك التجديد في أنواع وأشكال الأطعمة المقدمة لهم من حين لآخر.
