ذات صلة

جمع

طريقة عمل كرات اللحم المفروم العربية

الرئيسيةكيفطريقة عمل كرات اللحم المفروم العربية

تعتبر كرات اللحم العربية طعاما لذيذا حقا ذات مظهر جذاب وجميل للغاية. أقترح أن تجرب هذا الطعام. أنا متأكد من أنه بعد اختبار واحد، ستقع بالتأكيد في حب هذا الطعام العربي. يتيح لك تذوق الأطعمة اللذيذة من البلدان الأخرى تذوق جميع أنواع النكهات. وصفة هذا الطعام ليست مهمة صعبة، ويمكن تحضير وجبة لذيذة من خلال مراعاة النقاط التالية. هنا نعلمك خطوات تحضير هذا الطعام الشهي. كن معنا.

تحضير كرات اللحم
الكفتة العربية

مكونات:

  • لحم مفروم 120 جرام
  • أرز 1 كوب
  • بيض 1
  • بصل
  • جوز مقطع 1 ملعقة
  • برباريس 2 ملاعق كبيرة
  • خل 2 ملاعق كبيرة
  • طحين بازلاء 2 ملاعق كبيرة
  • زيت سائل 2 ملاعق كبيرة
  • زيت سائل 2 ملاعق كبيرة
  • معجون طماطم
  • ملح وفلفل حسب الحاجة
  • الكركم حسب الحاجة
طريقة عمل كفتة عربية
تحضير كرات اللحم العربية

المرحلة الأولى لتحضير كرات اللحم العربية:

في الخطوة الأولى لتحضيرها قم أولاً بإعداد المكونات الضرورية واحدة تلو الأخرى. وحاول ألا تفوت أي من المكونات. ولا تنس أن أحد الأسباب التي تجعل الطعام أكثر لذة هو استخدام كميات محددة من المواد الخام.

أولاً، ضعي قدرا على النار، أضيفي بعض الماء إلى القدر وأضيفي الأرز إلى الماء. ومن الأفضل أن تعرف أن كمية الماء يجب أن تكون 1.5 مرة من الأرز، لأنك يجب أن تصنع أرزا على شكل إناء نصف مطبوخ، حتى يتبخر كل ماء الأرز.

وبعد نأخذ ماء الأرز، نطفئ اللهب ونتركه يبرد. ونضع مقلاة على النار ونضيف بعض الزيت. ونقشر البصل ونغسل، ثم يُقطع على لوح المطبخ ونضيف الزيت الساخن ويُقلى قليلاً.طريقة عمل كرات اللحم العربيةوعندما يصبح البصل طريا، نضيف البرباريس المغسول مسبقا مع حبات الجوز المفروم واقليها مرة أخرى، ثم نضيف القليل من الملح والكركم إلى هذا الخليط، ثم نطفئي النار ونترك المزيج جانبا.

يقرأ  ما معنى الوئام؟

(طريقة تحضير المندي اللحم)

تحضير كرات اللحم العربية

المرحلة الثانية:

يفي الخطوة الثانية لتحضير هذا الطعام، نختار وعاءً مناسبا، ثم نطحن الأرز نصف المطبوخ باللحم والخضروات العطرية الجافة والبيض ودقيق الحمص والملح والفلفل والكركم في الوعاء، ثم نضيف جميع المكونات ونخلط ونحضر. ونعجن باليد.
عندما تعجن هذه الخميرة جيدا، خذ الخميرة بحجم قبضة يدك ولفها جيدا في يدك، ثم افردها مثل خميرة شرحات.

وبعد تسطيح كرات اللحم العربية، نسكب مزيجا من الجوز والبرباريس والبصل الساخن الذي سبق تحميصه في المنتصف، ثم نلصق حواف الكرات معا وتكون بيضاوية الشكل أو دائرية أو على شكل مقلاة صغيرة، كل واحدة تريدها.

(طريقة عمل المنسف الأردني)

تقديم كرات اللحم العربية
تزیین كفتة عربية

ونشكلها بنفس الطريقة، بحيث تكون المكونات في منتصف كرات اللحم.

المرحلة الثالثة :

في المرحلة الأخيرة من تحضير الكفتة العربية، نختار مقلاة مجوفة غير لاصقة ويفضل تفلون، ثم نضعها على النار. نضيف بعض الزيت إلى المقلاة ونضع كرات اللحم المحضرة في المقلاة ونتركها تقلى.
في هذه الأثناء، عندما تقلى كرات اللحم، اسكب كوبا إلى كوبين من الماء المغلي في وعاء شبيه بالحليب المغلي، ضعه على النار، ثم أضف القليل من الملح والسكر إلى الخل.

أضيفي معجون الطماطم إلى الماء المغلي وقلبي حتى يصبح المزيج ناعما. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا استخدام معجون الرمان بدلاً من معجون الطماطم. عندما يبدأ هذا السائل في الغليان، أطفئه وأضف هذه الصلصة إلى كرات اللحم العربية.
اتركي كرات اللحم تنضج قليلاً في هذه الصلصة، ثم أطفئي الغاز وقدميها في الطبق المرغوب، ثم زينيها بقليل من البقدونس. أتمنى لك وجبة شهية.

5/5 - (1 صوت واحد)

ماهي الحيوانات المفترسة

تنتشر الحيوانات المفترسة في جميع أنحاء مملكة الحيوان، وتلعب...

حديقة الحيوانات في دبي

تُعدّ حديقة حيوانات دبي وجهة سياحية فريدة تُتيح للزائرين...

السياحة في الجزائر

الجزائر هي إحدى البلدان الرائعة الموجودة في شمال أفريقيا،...

نادي الوصل

شمس تُشرقُ على ملاعب الإمارة، ورمز للرياضة والإنجاز يُحلقُ...

ممثلين زوجة واحدة لا تكفي

في عالم الدراما العربية، برز مسلسل "زوجة واحدة لا...

1 تعليق

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا

Sara Ahmad
Sara Ahmad
خبير في إنتاج المحتوى المتخصص وباحث في مجالات السياحة والحياة الفطرية ، ولديه خمس سنوات من الخبرة المهنية في التدوين.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
Privacy Policy