الرئيسية أخبار طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت

طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت

0
106
طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت

هل تبحث عن حلوى صحية ولذيذة تناسب نظامك الغذائي؟. كوكيز الشوفان للدايت هو الحل المثالي، فهو غني بالألياف الغذائية والبروتينات، مما يجعله خيارا صحيا ومغذيا. كما أنه قليل السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقدان الوزن أو الحفاظ على صحتهم. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كوكيز الشوفان للدايت في المنزل.

 

كوكيز الشوفان للدايت: حلوى صحية تناسب الجميع

يُعدّ كوكيز الشوفان للدايت بديلا رائعا للحلويات التقليدية الغنية بالسكريات والدهون، فهو غني بالألياف الغذائية والبروتينات، مما يجعله خيارا صحيا ومغذيا مناسبا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقدان الوزن أو الحفاظ على صحتهم.

 

المكونات:

  1. 1 كوب شوفان مطحون
  2. 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  3. 1/4 كوب سكر بني فاتح أو سكر جوز الهند
  4. 1/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
  5. 1 بيضة كبيرة
  6. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  7. 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  8. 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  9. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  10. 1/4 كوب فواكه مجففة أو مكسرات (اختياري)

 

طريقة التحضير:

  1. سخّن الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، اخلط الشوفان المطحون، دقيق القمح الكامل، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة.
  3. في وعاء منفصل، اخفق الزبدة والبيض حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
  4. أضف خليط الزبدة والبيض إلى خليط المكونات الجافة واخلطهم جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  5. أضف الفواكه المجففة أو المكسرات (اختياري) واخلطهم برفق.
  6. اصنع من العجينة كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة.
  7. اخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
  8. اترك الكوكيز ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

 

الطريقة الثانية لعمل كوكيز الشوفان للدايت

الطريقة الثانية لعمل كوكيز الشوفان للدايت

المكونات:

  1. 1 كوب من الشوفان الكامل
  2. 2 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني (بدون سكر مضاف)
  3. 1/4 كوب من العسل أو شراب القيقب
  4. 1 بيضة كبيرة
  5. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
  6. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري)
  7. رشة صغيرة من الملح
  8. 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري)
يقرأ  ثلاجة سامسونج

 

الطريقة:

  1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتغطية صينية خبز بورق الزبد.
  2. في وعاء كبير، قم بمزج الشوفان الكامل، زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني، العسل أو شراب القيقب، البيضة، مسحوق الفانيليا، مسحوق القرفة (إن رغبت في إضافته)، والملح. قم بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
  3. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة إضافية من النكهة والمذاق إلى العجينة، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إليها. قم بوضع الرقائق في العجينة وامزجها بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
  4. قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبد. قم بتسطيح الكرات قليلا باستخدام أسفل كوب مدهون بالزيت.
  5. ضع صينية الخبز في الفرن المُسخن مسبقا واترك الكوكيز يخبزون لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يُصبح لونهم ذهبيا فاتحا.
  6. بعد أن تنضج الكوكيز، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها تبرد تماما على وعاء التبريد.
  7. وها قد انتهينا. يمكنك الآن الاستمتاع بكوكيز الشوفان اللذيذة والصحية والمنخفضة السعرات الحرارية كوجبة خفيفة صحية أو حتى وجبة إفطار سريعة.

 

نصائح:

  • يمكنك استبدال دقيق القمح الكامل بدقيق الشوفان المطحون للحصول على كوكيز خالٍ من الغلوتين.
  • يمكنك إضافة المزيد من السكر أو التحلية الطبيعية حسب ذوقك.
  • يمكنك استبدال الفواكه المجففة أو المكسرات بقطع الشوكولاتة الداكنة أو رقائق جوز الهند.
  • تأكد من مراقبة الكوكيز أثناء الخبز حتى لا يحترق.
  • يمكن تخزين الكوكيز في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

 

نكهات مختلفة من كوكيز الشوفان 

  • كوكيز الشوفان بالشوكولاتة: أضف 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى العجينة.
  • كوكيز الشوفان بالمكسرات: أضف 1/4 كوب من المكسرات المفرومة إلى العجينة.
  • كوكيز الشوفان بالفواكه المجففة: أضف 1/4 كوب من الفواكه المجففة إلى العجينة.
  • كوكيز الشوفان بالزبادي: استبدل 1/4 كوب من الزيت النباتي بـ 1/4 كوب من الزبادي اليوناني.
  • كوكيز الشوفان بدون زبدة: استبدل الزبدة بـ 1/4 كوب من زيت جوز الهند أو زيت جوز الهند البكر.
يقرأ  أفضل أنواع ألواح الطاقة الشمسية 2024

 

فوائد كوكيز الشوفان للدايت

  1. غني بالألياف الغذائية:

يحتوي كوكيز الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُقلّل من كمية الطعام التي تتناولها خلال اليوم، وبالتالي يُساعد على إنقاص الوزن.

 

  1. غني بالبروتينات:

يُعدّ كوكيز الشوفان مصدرا ممتازا للبروتينات، التي تُساعد على بناء العضلات والحفاظ على صحتها، كما تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

 

  1. قليل السعرات الحرارية والدهون:

يحتوي كوكيز الشوفان على سعرات حرارية ودهون قليلة، مما يجعله خيارا مناسبا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقدان الوزن أو الحفاظ على صحتهم.

 

  1. مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن:

يحتوي كوكيز الشوفان على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، مثل فيتامين B، وفيتامين E، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك.

 

  1. يُساعد على تحسين الهضم:

تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في كوكيز الشوفان على تحسين الهضم، ومنع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

 

  1. يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول:

تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في كوكيز الشوفان على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

  1. يُساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم:

تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في كوكيز الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري.

 

  1. يُساعد على تحسين صحة القلب:

يُساعد كوكيز الشوفان على تحسين صحة القلب من خلال خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ورفع مستوى الكوليسترول النافع، وتنظيم ضغط الدم.

 

  1. يُساعد على تحسين صحة البشرة:

يُساعد كوكيز الشوفان على تحسين صحة البشرة من خلال احتوائه على مضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلّل من ظهور التجاعيد، وتُحافظ على نضارة البشرة.

 

  1. يُساعد على تحسين صحة الشعر:
يقرأ  أفضل الحيوانات الأليفة مبيعًا

يُساعد كوكيز الشوفان على تحسين صحة الشعر من خلال احتوائه على البروتين، الذي يُساعد على تقوية الشعر، ومنع تساقطه، وتعزيز نموه.

 

القيمة الغذائية لكوكيز الشوفان للدايت

القيمة الغذائية لكوكيز الشوفان للدايت

تختلف القيمة الغذائية لكوكيز الشوفان للدايت حسب المكونات المستخدمة وطريقة التحضير. ولكن بشكل عام، يحتوي كوكيز الشوفان للدايت على:

  • سعرات حرارية قليلة: 150-200 سعرة حرارية لكل قطعة.
  • دهون قليلة: 5-10 جرام لكل قطعة.
  • كربوهيدرات: 25-30 جرام لكل قطعة.
  • ألياف غذائية عالية: 5-7 جرام لكل قطعة.
  • سكريات قليلة: 8-12 جرام لكل قطعة.
  • بروتينات: 4-6 جرام لكل قطعة.

  • ملاحظات:

هذه القيم تقريبية وتختلف حسب المكونات المستخدمة وطريقة التحضير.

تأكد من قراءة ملصقات المكونات عند شراء كوكيز الشوفان للدايت.

يُمكنك أيضا حساب القيم الغذائية بنفسك عندما تقوم بتحضير كوكيز الشوفان في المنزل.

 

نصائح لتحضير أفضل كوكيز شوفان للدايت:

  • استخدم دقيق القمح الكامل بدلا من الدقيق الأبيض للحصول على المزيد من الألياف الغذائية.
  • استخدم سكرا طبيعيا مثل سكر جوز الهند أو العسل بدلا من السكر الأبيض.
  • تأكد من خلط المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • لا تُفرط في خبز الكوكيز، فذلك سيجعلها جافة.
  • اترك الكوكيز ليبرد تماما على صينية الخبز قبل نقله إلى رف سلكي.

 

الختام 

الآن، حان الوقت لتجربة هذه الوصفة اللذيذة والصحية. استمتع بكوكيز الشوفان للدايت دون الشعور بالذنب. لا تتردد في مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك. ونأمل أن تكون قد استمتعت بقراءة هذا المقال.

Rate this post

لا يوجد تعليقات

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
Privacy Policy