ذات صلة

جمع

فوائد الفراولة

الرئيسيةأخبارفوائد الفراولة

تُعرف الفراولة بلونها الأحمر الفاتن وطعمها اللذيذ، وهي أكثر من مجرد فاكهة شهية، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم. في هذا المقال، سنغوص في عالم الفراولة الساحر، ونكشف النقاب عن فوائدها الجمة، ونُسلّط الضوء على مكوناتها الغذائية الغنية، ونُقدّم بعض النصائح حول كيفية الاستفادة القصوى من هذه الفاكهة الرائعة.

 

القيم الغذائية للفراولة

القيم الغذائية لكل 100 جرام من الفراولة الطازجة:

  • السعرات الحرارية: 32 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 7.65 جرام
  • السكريات: 4.89 جرام
  • الألياف: 2.76 جرام
  • البروتين: 0.72 جرام
  • الدهون: 0.31 جرام
  • فيتامين C: 58 مجم 
  • البوتاسيوم: 158 مجم 
  • فيتامين B6: 0.12 مجم 
  • المنغنيز: 0.32 مجم
  • اليود: 2 ميكروجرام 
  • فيتامين K:  2.2ميكروجرام 
  • الفولات: 27 ميكروجرام
  • مضادات الأكسدة: مثل اللوتين، والزياكسان، وحمض الفلافونويد، التي تُساعد على حماية خلايا الجسم من التلف.
  • المركبات النباتية: مثل الكيرسيتين، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

 

  • ملاحظة: هذه القيم تقريبية وقد تختلف قليلا بناء على نوع الفراولة وظروف زراعتها.

فوائد الفراولة

فوائد الفراولة

  1. غنية بمضادات الأكسدة:

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C وحمض الفوليك، والتي تُساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

 

  1. مصدر ممتاز لفيتامين C:

تُعد الفراولة مصدرا ممتازا لفيتامين C، وهو فيتامين ضروري لتعزيز وظائف المناعة، وامتصاص الحديد، وصحة البشرة، ونمو وتطور الأنسجة. كما يلعب فيتامين C دورا هاما في إنتاج الكولاجين، الذي يُحافظ على صحة البشرة والشعر والمفاصل.

يقرأ  هل ثيو هيرنانديز لعب مع اتلتيكو مدريد؟

 

  1. غنية بالألياف الغذائية:

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتعزيز الشعور بالشبع، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم. كما تُساهم الألياف في التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

 

  1. مصدر غني بالبوتاسيوم:

تُعد الفراولة مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، وهو معدن ضروري لتنظيم ضغط الدم، وتحسين وظائف الأعصاب والعضلات، والحفاظ على صحة القلب. كما يُساعد البوتاسيوم على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مما يُخفف من الانتفاخ.

 

  1. تدعم صحة القلب:

تُساعد الفراولة على تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم، وخفض مستوى الكوليسترول الضار، ومنع تراكم الصفائح الدموية. كما تُقلل الفراولة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى.

 

  1. تحمي صحة العيون:

تحتوي الفراولة على اللوتين والزياكسان، وهما نوعان من الكاروتينات التي تُساعدان على حماية صحة العيون من أمراض الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

 

  1. تعزز صحة الدماغ:

تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، ومنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. كما تُقلل الفراولة من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

 

  1. مصدر غني بفيتامين B9:

تُعد الفراولة مصدرا غنيا بفيتامين B9، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك. يلعب فيتامين B9 دورا هاما في تكوين خلايا الدم الحمراء، وصحة الجهاز العصبي، والوقاية من التشوهات الخلقية عند الجنين.

 

  1. الفوائد الأخرى:
  1. تُساعد الفراولة على تقوية جهاز المناعة ومقاومة العدوى.
  2. تُساعد على إنقاص الوزن وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
  3. تُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
  4. تُحسّن من الحالة المزاجية وتُقلل من التوتر والقلق.

بالإضافة إلى الاستخدامات المذكورة أعلاه، تُستخدم الفراولة أيضا في:

  1. العناية بالبشرة: تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي تُساعد على تحسين صحة البشرة ومكافحة الشيخوخة.
  2. العناية بالشعر: يمكن استخدام عصير الفراولة لتغذية الشعر وتحسين مظهره.
  3. العناية بالفم: يمكن استخدام الفراولة لتبييض الأسنان وإزالة رائحة الفم الكريهة.
يقرأ  كيفية جعل الماوس أعسر في ويندوز

 

طرق استخدام الفراولة

تُعد الفراولة فاكهة متعددة الاستخدامات، يمكن الاستمتاع بها طازجة، أو مجمدة، أو مُجففة.

إليك بعض الأفكار لاستخدام الفراولة في مختلف الأطباق:

  1. طازجة:
  1. تناولها كوجبة خفيفة: تُعد الفراولة وجبة خفيفة لذيذة وصحية. يمكنك غسلها وتناولها مباشرة، أو تقطيعها وتناولها مع الزبادي أو المكسرات.
  2. إضافتها إلى السلطات: تُضفي الفراولة نكهة حلوة ومنعشة على السلطات الخضراء أو سلطات الفواكه.
  3. تحضير العصائر والميلك شيك: يمكنك تحضير عصائر وميلك شيك لذيذة وغنية بالفيتامينات باستخدام الفراولة والحليب أو الزبادي.
  4. تزيين الحلويات: تُستخدم الفراولة الطازجة لتزيين الكعك والبسكويت والكريم بروليه وغيرها من الحلويات.

 

  1. مجمدة:
  1. العصائر والميلك شيك: يمكن تجميد الفراولة لاستخدامها لاحقا في تحضير العصائر والميلك شيك.
  2. المثلجات: يمكن إضافة الفراولة المجمدة إلى خليط الآيس كريم للحصول على نكهة مميزة.
  3. الموسلي: يمكن إضافة الفراولة المجمدة إلى الموسلي أو دقيق الشوفان لتناول إفطار صحي.

 

  1. مُجففة:
  1. الوجبات الخفيفة: تُعد الفراولة المجففة وجبة خفيفة صحية ولذيذة غنية بالألياف.
  2. إضافتها إلى المكسرات: يمكن إضافة الفراولة المجففة إلى المكسرات والحبوب للحصول على مزيج غني بالطاقة والعناصر الغذائية.
  3. استخدامها في المخبوزات: يمكن إضافة الفراولة المجففة إلى الكعك والبسكويت والكوكيز.

 

  1. الوصفات الأخرى:
  1. مربى الفراولة: يمكن تحضير مربى الفراولة للاستمتاع به على الفطور أو مع الخبز المحمص.
  2. صوص الفراولة: يمكن تحضير صوص الفراولة لاستخدامه مع الكعك أو الآيس كريم أو الزبادي.
  3. خل الفراولة: يمكن تحضير خل الفراولة لإضافة نكهة مميزة إلى السلطات أو تتبيلات اللحوم.

فوائد الفراولة

فوائد الفراولة للبشرة: كنوز طبيعية في ثمرة حمراء

  1. تنظيف البشرة:
  1. غنية بحمض ألفا هيدروكسي (AHA) الذي يُساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وتنظيف المسام بعمق.
  2. تُساهم في التخلص من الأوساخ والدهون الزائدة المسببة لحب الشباب والبثور.
يقرأ  ما هي فوائد السماق واضراره؟

 

  1. تفتيح البشرة:
  1. تحتوي على حمض الإيلاجيك الذي يُساعد على تفتيح البشرة وإزالة التصبغات والبقع الداكنة.
  2. تُساهم في توحيد لون البشرة ومكافحة علامات الشيخوخة.

 

  1. ترطيب البشرة:
  1. غنية بالماء الذي يُساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
  2. تُعزز من مرونة البشرة وتُضفي عليها مظهرا صحيا ونضرا.

 

  1. مكافحة الشيخوخة:
  1. غنية بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  2. تُساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يُحافظ على شباب البشرة ونضارتها.

 

  1. تهدئة البشرة:
  1. تُساعد خصائصها المضادة للالتهابات على تهدئة البشرة وتخفيف الاحمرار والتورم.
  2. تُعالج تهيجات البشرة وتُقلل من ظهور حب الشباب.

 

طرق استخدام الفراولة للعناية بالبشرة

  1. ماسكات الوجه:
  • ماسك الفراولة والعسل: اهرسي 3-4 حبات فراولة مع ملعقة عسل وواضعي المزيج على وجهك لمدة 15-20 دقيقة.
  • ماسك الفراولة والزبادي: اهرسي 3-4 حبات فراولة مع ملعقة زبادي وواضعي المزيج على وجهك لمدة 10-15 دقيقة.

 

  1. تونر طبيعي: امزجي عصير الفراولة مع كمية متساوية من الماء واستخدميه لتنظيف وتفتيح بشرتك.
  2. التقشير الطبيعي: اهرسي حبة فراولة وامزجيها مع ملعقة سكر واستخدمي المزيج لتقشير بشرتك بلطف.

 

الختام 

ختاما، وبعد أن تجولنا في رحاب فوائد الفراولة المتعددة، لا يسعنا إلا أن نُقرّ بأنّها فاكهة استثنائية تستحقّ أن تُدرج في نظامنا الغذائي اليومي. فما عليك سوى تناول حفنة من الفراولة الطازجة كل يوم، أو إضافتها إلى السلطات، أو العصائر، أو الحلويات، لتُغذي جسمك وتُحسّن صحتك وتُضفي نكهة مميزة على طعامك.

Rate this post

الأبراج اليومية وصفاتها

منذ فجر التاريخ، شغل الإنسان فضوله بأسرار الكون، ناظرا...

الأبراج اليومية

منذ فجر الحضارة، سعى الإنسان لفهم مكانه في الكون...

القرآن الكريم مصدر الشريعة الإسلامية

منذ فجر الإسلام، أنار القرآن الكريم دروب البشرية، ليُصبح...

القلق

ظلٌّ يطاردنا، وشعورٌ يثقل كاهلنا، ورفيقٌ لا نريده. هكذا...

دواء أتورفاستاتين

أتورفاستاتين، هو دواء شائع يعمل على خفض مستويات الكوليسترول...

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا

المادة السابقة
المقالة القادمة
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة ممكنة على موقعنا. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
قبول
Privacy Policy